本文摘要：国画大师齐白石一生中最喜欢吃白菜，也不喜欢画白菜，通过他的妙笔，将思想情绪带入奇怪的白菜中。他说:客人看到馀画菜，说:墨色不同，什么都没有？馀说:这苍生色。他把画菜的颜色墨色比作人民大众的苍生色，墨水中充满了对人民苍生的深厚友谊。他的白菜图为白菜表现出深刻印象的意思，雅俗共赏，感染力强，思维流露，力量流露。 白菜以前被称为菘，在我国栽培历史悠久。《本草纲目》说白菜:通利肠胃，忘记胸部，消除酒怯。消食下气，清领瘴气，止热咳嗽。 以白菜为健康蔬菜，齐白石很喜欢。

国画大师齐白石一生中最喜欢吃白菜，也不喜欢画白菜，通过他的妙笔，将思想情绪带入奇怪的白菜中。他说:客人看到馀画菜，说:墨色不同，什么都没有？馀说:这苍生色。他把画菜的颜色墨色比作人民大众的苍生色，墨水中充满了对人民苍生的深厚友谊。他的白菜图为白菜表现出深刻印象的意思，雅俗共赏，感染力强，思维流露，力量流露。

白菜以前被称为菘，在我国栽培历史悠久。《本草纲目》说白菜:通利肠胃，忘记胸部，消除酒怯。消食下气，清领瘴气，止热咳嗽。

以白菜为健康蔬菜，齐白石很喜欢。民间流传着许多齐白石用白菜图换回白菜的轶事。

齐白石出生在平民的家里，年轻的时候在家乡自己死前种了白菜，在北京移居后，他经常说熟悉世界的味道，特别是菜根的香味。他曾经在为朋友制作的《白菜图》中说:他日益厚德，不要忘记味道。思乡情结和过去艰苦生活的场面，总是留在他的脑海里。

齐白石在画白菜的问题句中，回答说不夸其谈，这杨家是农民不仅老萍知道这种味道，先人的三代嘴根是自己农民的本色辛酸。齐白石主张艺术智在近，以其朴素的民间艺术风格与传统文人画风相结合，构成独特的大写意大利国画风格，超过了中国现代花鸟画的最高峰。白菜特别适合用山水画水墨表现，色泽寒冷，舒适。齐白石画白菜多采用大写意法，画中主体用淡墨晕出整体效果，用浓墨斩首，最后用浓墨描绘脉络，用墨色寒带的变化引人注目主体水平，质感显着。

齐白石一生画了很多白菜，其中有山水画的白菜图，画面上装饰着一些鲜红的辣椒，牡丹是花中的王，荔枝是百果之前，无论白菜是蔬菜之王，什么都害羞。白石老人对蔬菜之王白菜不公平，愤怒。《无罪传家》是齐白石画白菜时常用的画题，几笔浓墨手写菜叶，用小笔破墨勾筋，使菜叶墨色十分丰富，层次分明。

然后用淡墨勾出白菜的轮廓，用非常简单的几笔画出白菜的根须，有土的香味，四棵强壮、新鲜、颜色浓淡不同的白菜后，错落有致，适当地出现在画面上，栩栩如生，田园气息浓厚。齐白石的写作，非常普通的平时白菜，然后变成了素雅、生动、内涵丰富的无罪图。白石老人清白，表现出与世无争的人生态度和信条。

他也想劝世人，无论在什么样的环境中，遇到什么样的事情，都要清白地做人，诚实地做事。齐白石幼年穷，捡柿子吃是常有的事。

晚年尽管过着幸福的日子，但对过去糠菜半年粮食的贫困生活依然感动，饱腹者胜过半年粮食，得志者不忘香味，白菜和柿子经常出现在他的画中。《世界无罪图》，两棵清白的白菜，两个煮好的红柿，精妙地结合图表现了作品印象深刻的意思。

简洁而不空洞，以少胜多，突出主题也是齐白石艺术的魅力。

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